Palabras clave
embalaje
calidad
normas
certificación
manipulación
Cómo citar
Resumen
Al iniciar con la investigación se revisaron cuáles eran los factores que inciden en el consumo de empaque y embalaje para el sector de frutas en Cartagena, Colombia. También se analizaron los problemas de empaque y embalaje de los productos a la hora de ser distribuidos a los clientes. A su vez se indagó sobre el conocimiento que se tienen las empresas MAMBO Y H.L.E con respecto a las normas ISO 9001, ISO1401, NORMAS ISO 3394, y si estas se cumplen, ya que este trabajo de grado se enfoca en el embalaje y empaque de frutas y si estas cumplen requisitos.
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