Palabras clave
ácido ascórbico, huevos, morfometría, producción, bienestar.
Cómo citar
Alcivar Cobeña, J., Velázquez, R., Holguín Código, W., Salazar Moran, A., Arroyo Cerezeda, L., & Pérez Vera, A. (2024). Efecto de la vitamina c en la producción de huevos de la codorniz japónica (coturnix japonica). Conocimiento Global, 9(3), 75-90. Recuperado a partir de http://conocimientoglobal.org/revista/index.php/cglobal/article/view/441
Resumen
La administración de vitamina C puede ser de gran ayuda para mejorar la productividad y la calidad de los huevos, así como la salud de las aves. El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la vitamina C en la producción de huevos de la codorniz japónica (Coturnix japónica). La investigación fue experimental, se empleó el diseño completamente al azar (DCA), con cuatro tratamientos y cinco repeticiones, con un total de 100 codornices hembra. Los tratamientos se distribuyeron en: T1 Control (sin adición de VitC), T2 (0.5 g/L – VitC), T3 (1 g/L – VitC) y T4 (1.5 g/L – VitC). Se evaluaron las variables consumo de alimento, número de huevos por semana y mortalidad, índice morfológico de huevo, peso y volumen del huevo; aplicando las pruebas paramétricas análisis de variación y prueba de Tukey 0.05. En base a los resultados se concluyó que no hubo significancia p>0.05 para el consumo de alimento, índice morfológico de los huevos y nivel de postura, siendo el T3 con 867 huevos el que obtuvo mayor producción y el T1 con 809 huevos fue menor que el resto, el peso y volumen del huevo presentaron diferencia estadística p<0.01, lo que indica que la vitamina C no influye sobre los parámetros productivos de postura, pero si sobre la morfometría de los huevos. En cuanto al análisis económico se determinó que todos los tratamientos fueron rentables.
Citas
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