Modernización y gestión hotelera sostenible en Florencia: un análisis de la RSE y la gestión ambiental bajo el modelo MMGO
PDF

Palabras clave

Responsabilidad social empresarial
Gestión ambiental
Diagnóstico empresarial
Modelo MMGO
Sector hotelero

Cómo citar

Garrido Hurtado, D., Valderrama Cardona, E., & Forero Mendoza, A. (2021). Modernización y gestión hotelera sostenible en Florencia: un análisis de la RSE y la gestión ambiental bajo el modelo MMGO. Conocimiento Global, 6(1), 457-468. https://doi.org/10.70165/cglobal.v6i1.529

Resumen

El presente artículo analiza la situación actual de la responsabilidad social empresarial (RSE) y la gestión ambiental (GA) en el sector hotelero de Florencia (Caquetá), utilizando como herramienta de diagnóstico el Modelo para la Modernización y Gestión de las Organizaciones (MMGO). La investigación adopta un enfoque mixto con un estudio descriptivo, aplicando entrevistas a administradores de diez hoteles locales. Los hallazgos revelan que las empresas no integran de manera efectiva la RSE y la GA en sus estrategias organizacionales. Se identifican debilidades significativas en la documentación de procesos, la capacitación del personal y la alineación estratégica de las prácticas ambientales y sociales. Finalmente, se plantean estrategias de mejora que incluyen la formalización de políticas, la creación de un Departamento de Gestión Ambiental y el fortalecimiento de la cultura organizacional en torno a la sostenibilidad.

https://doi.org/10.70165/cglobal.v6i1.529
PDF

Citas

Alonso, A. A., & Ávila, M. O. (2017). La gestión ambiental en una entidad hotelera de turismo de naturaleza. Caso Villa Mirador de Mayabe de Holguín, Cuba. Universidad de Holguín.

Ayuso, S. (2006). Adoption of voluntary environmental tools for sustainable tourism: Analyzing the experience of Spanish hotels. Corporate Social Responsibility and Environmental Management, 13(4), 207-220. Obtenido de https://doi.org/10.1002/csr.117

Cajiga Calderón, J. F. (2005). Responsabilidad social de la empresa: una visión desde América Latina .

DANE. (2020). Encuesta de ocupación hotelera, Florencia, Caquetá. Departamento Administrativo Nacional de Estadística. Obtenido de https://www.dane.gov.co

Espín, C. (2015). Responsabilidad social empresarial y competitividad: Un estudio aplicado a las pymes del sector turismo en Ecuador. Universidad Central del Ecuador.

Jáuregui, k. (2018). La responsabilidad social empresarial y su incidencia en el desarrollo sostenible de las pymes turísticas. Universidad Andina Simón Bolívar.

Medina, J. (2015). La responsabilidad social empresarial como factor clave para la sostenibilidad de las pymes en Colombia. Ediciones de la U.

Montes, M., Vivas, D., & Caicedo, J. (2019). Importancia del Sistema de Gestion Ambiental en las Organizaciones. Universidad Santiago de Cali, 1, 1-11. Obtenido de https://repository.usc.edu.co/bitstream/20.500.12421/2520/1/IMPORTANCIA DE LA IMPLEMENTACIÓN.pdf

Pérez-Uribe, R., Velandia, A., & Ticora, M. (2013). Modelo de Modernización para la Gestión de las Organizaciones (MMGO). . Obtenido de Universidad EAN: https://repository.universidadean.edu.co/handle/10882/544

Ruiz, D. F., Raya, R. B., & González, M. B. (2016). Responsabilidad social en el sector hotelero: Análisis de caso en Córdoba (Argentina). Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 14(1), 117-129. Obtenido de https://doi.org/10.25145/j.pasos.2016.14.008

Ruiz, M. I., Borboa, S. M., & Rodríguez, J. (2013). El enfoque mixto de investigación en los estudios fiscale. TLATEMOANI, 13, 1-25. Obtenido de http://www.eumed.net/rev/tlatemoa-ni/13/estudios-fiscales.pdf

Vaca Acosta, M. E. (2012). Gestión ambiental empresarial: Estrategias para el desarrollo sostenible. Universidad Nacional de Colombia.

Vargas, J. (2010). Responsabilidad social empresarial: Un enfoque estratégico para la competitividad. Editorial Ecoe Ediciones.

Velandia Zamudio, A., & Ticora, M. (2014). Manual de aplicación del Modelo de Modernización para la Gestión de las Organizaciones (MMGO). Universidad EAN. Obtenido de https://repository.universidadean.edu.co/handle/10882/544

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.