Cost structure for the production of agronomical paprika in the city of Valledupar
https://orcid.org/0000-0001-8046-5040
A model of financial structure for the production of agronomic paprika in the city of Valledupar is presented, which contributes to producers, associations and guilds, to use an appropriate method to establish the costs of production, through the definition of a cost structure to provide financial information that promotes development actions of this technology and enables the making of appropriate administrative decisions. Initially, a diagnosis of the situation regarding the techniques used to determine costs is presented, then the need for the use of a financial tool is established, later an adequate cost structure is presented, and finally a proposal for a financial structure that meets the identified needs is presented. The project was developed through an applied research that is distinguished by the application of acquired knowledge and simultaneously new knowledge is recognized. Structured by 5 stages which are: documentary review, diagnosis of the production process, proposal of the cost form, review of the effectiveness of the designed structure and publication of results. In general, it was established that there was no cost structure for companies that produce paprika, so a proposal was presented that covers all the items and concepts that help control the business and ensure profitability and optimization of resources.
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